Torizen

Torizen 位於勝鬨站附近一幢高層住宅大樓的2樓，串燒以炭火逐串細心燒製。店內設有檜木吧枱和餐桌，氣氛沉靜，燒烤爐飄出的香氣令人食慾大增。串燒的火候和鹹度拿捏得宜：雞肝入口軟滑，沒有腥味，配上清爽的醬汁；雞翼表皮香脆，雞肉則富彈性，砂肝亦爽脆，各款串燒都能帶出食材本身的味道。

串燒選擇包括雞肉串、軟骨和雞卵巢等，也有香菇、洋蔥、厚炸豆腐及烤蒟蒻等蔬菜和特色食材。串燒之間可點雞肉刺身拌山葵、生腐竹或鹽漬蔥頭等小菜。酒類除了生啤、威士忌梳打，亦有高知的「金司牡丹」、農口尚彦研究所的酒款，以及自家製20年梅酒等；清酒可選冷飲至熱燗。

吃過燒鳥後，可以用釜飯、雞肉丼飯、整隻雞湯飯或雞茶泡飯作結。星期一休息，星期二至星期日於18時至22時供應晚餐，亦接受訂座。無論是下班後喝一杯，還是想安靜地吃頓晚餐，都可以在此品嚐炭火料理。