鳥善

勝どき駅近くのタワーマンション2階にある「鳥善」は、炭火で1本ずつ丁寧に焼き上げる串を楽しめる焼き鳥店です。檜のカウンターやテーブル席が整う店内では、落ち着いた空気のなかで焼き台から立ち上る香ばしさが食欲を刺激します。看板となる串焼きは、絶妙な焼き加減と塩加減が魅力。とろりとした口当たりで臭みを感じさせないレバーはさらりとしたタレと好相性で、皮目がパリッと香ばしい手羽先や弾力のあるかしわ、コリコリとした砂肝など、素材の持ち味を引き出した串が続きます。

焼き物の品揃えは、すき身焼や軟骨、ちょうちんといった鶏肉の串に加え、しいたけや玉ねぎ、厚揚げ、焼こんにゃくなどの野菜や変わり種まで幅広く揃っています。串の合間には、鳥わさや生ゆば、塩らっきょといった一品料理をつまむのも心地よいひとときです。お酒も生ビールやハイボールだけでなく、冷酒から熱燗まで選べる高知の「金司牡丹」や「農口尚彦研究所」、自家製20年梅酒など個性豊かな銘柄が用意されています。

焼き鳥を堪能したあとの締めには、釜飯やきじ丼のほか、丸鳥スープ掛けやとり茶といったご飯ものが揃っています。月曜定休で、火曜から日曜は18時から22時までのディナー営業。予約にも対応しており、仕事帰りの一杯から落ち着いた夜の食事まで、炭火の味わいを楽しめます。